食材明细
主料
高筋面粉:
烤工艺半小时耗时简单困难程度番茄肉酱披萨的制作方法步骤
1筹备食材。
2将白糖、酵母和室温软化的黄油加入面粉中，将黄油用手捏碎，与面粉混合。
3然后加入温水。
4揉成光滑面团，放入容器中发酵至两倍大。
5面团发酵完成后排气。
6然后擀成圆片。
7烤盘中刷油。
8然后放入面片，整理平整后用叉子在表面戳出小洞。
9烤箱预热190度，烤7分钟定型，然后取出，涂抹上番茄酱。
10撒上马苏里拉芝士，再放上几颗小番茄。
11放回烤箱后用195度继续烤12-15分钟即可。小技巧
1、温水不要一次性加入，视面团吸水状况增减10-20克左右。2、冷冻后的披萨胚，拿出后直接烤需要15-18分钟。
